大澤チャンネル10周年！ステンレス鍋のプロが語る継続の秘訣と最新アイテム

いつも大澤チャンネルをご覧いただきありがとうございます。おかげさまで、当チャンネルは10周年を迎えることができました。これもひとえに、ステンレス鍋を愛する皆様の応援のおかげです。

今回は、10周年の感謝を込めて、普段の暮らしを支える愛用アイテムや、ステンレス鍋のプロである私、大澤が今注目している「360 Cookware」についての情報、そして日々の効率化のヒントをお届けします。

元動画：ありがとう！大澤チャンネル10周年

材料（もんじゃ焼き）

もんじゃ焼きを食べながらトーク

動画内で実演した、電気フライパンで作る「もんじゃ焼き」の材料です。

• エビ：適量
• 鮭：適量
• ベビースターラーメン：適量

作り方・手順

愛用のアイマスクを紹介

ステンレスの電気フライパンはコーティングがないため、金属ヘラでガリガリと調理しても傷の心配がありません。

1. 電気フライパンの温度を180度に設定します。
2. エビと鮭を入れ、焼きながら鮭を細かくほぐしていきます。
3. 具材に火が通ってきたら、仕上げにベビースターラーメンを加えて混ぜ合わせます。

美味しく仕上げるプロのコツ

フランクリン手帳の活用法

ステンレス鍋や電気フライパンを使う際、最大のポイントは「温度管理」です。

• 温度設定の重要性：今回のもんじゃ焼きのように、電気フライパンを活用する場合は180度設定がおすすめです。安定した温度で調理できるため、失敗が少なくなります。
• 後片付けのしやすさ：コーティングのないステンレス製なら、焦げ付いても気にせずガリガリと調理でき、使用後もさっと洗うだけで清潔に保てます。匂い移りもしにくいため、次のお料理へスムーズに移行できます。

失敗しないための注意点

自転車に積める黄色いバケツ

ステンレス鍋の使いこなしで多くの方が悩まれるのが「焦げ付き」です。これは火加減の調整で解決できます。もし焦げ付きにお悩みであれば、火加減を少し弱めに調整してみてください。当チャンネルでは、ステンレス鍋の火加減を可視化した動画も公開していますので、ぜひ参考にしてください。

今回使用したおすすめの調理器具・愛用アイテム

愛用の14cmミルクポット

動画内で紹介した、私の生活と仕事を支えるアイテムです。

• 360 Cookware：オールステンレスの美しいお鍋。現在、ご希望の方への取り次ぎを行っております。
• 結果ベルトPro EYE：血流改善をサポートするアイマスク。パソコン作業の必需品です。
• フランクリン・プランナー コンパクトサイズ：価値観を整理し、目標を達成するための手帳。
• Phiten 着る毛布：肌触り抜群のふわふわガウン。
• 八幡化成 マルチバスケット L 38L：自転車のカゴにシンデレラフィットするタフなバケツ。
• Zwilling プロ ミルクポット：コーヒー作りなどに重宝する14cmの小鍋。
• HYPER チャーガ：健康管理に役立つロシアのキノコ。
• HYPER LPS 大容量パック：免疫力アップをサポートするサプリメント。
• TUMI Alpha BRAVO サーチ：機能性を追求した、5年以上愛用している頑丈なリュック。

まとめ

TUMIのリュックを紹介

大澤チャンネルは、皆様のアフターフォローのために始まりました。これからもステンレス鍋の魅力を追求し、より良い料理のコツや暮らしのヒントを発信していきます。また、オールステンレスの「360 Cookware」のお取り寄せなど、妥協のない道具選びの選択肢も広げていきます。これからも変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。