運営者情報

基本情報

運営者プロフィール

大澤 勇（おおさわ いさむ）
360 Cookware 日本プロデューサー / ステンレス鍋料理研究家

事業・活動内容

1. 米国「360 Cookware」の日本国内展開およびプロダクトプロデュース
   米国発の最高級ステンレス調理器具ブランド「360 Cookware」の日本向けプロダクト展開、プロデュース、品質検証および普及活動を担当。
2. ステンレス多層鍋・フライパンを活用した時短レシピ・調理ノウハウの発信
   ステンレス鍋の特性（予熱温度、無水調理、余熱調理など）を最大限に活かし、焦げ付きにくく誰でも再現できる時短料理レシピを研究・公開。
3. YouTubeチャンネル「大澤チャンネル」の運営
   動画を通じてステンレス鍋の正しい使い方やレシピを視覚的かつ直感的にわかりやすく解説・配信。

当サイトについて

本サイトは、360 Cookware 日本プロデューサー / ステンレス鍋料理研究家である大澤 勇が、ステンレス鍋の正しい使い方やお手入れ方法、動画で紹介したレシピをテキストでわかりやすく解説する公式ブログです。

運営方針・目的

• 一次情報の提供: 実際にキッチンで検証した実践データと実体験に基づく確かな調理ノウハウをお届けします。
• 動画のテキスト体系化: 「材料の分量をすぐ確認したい」「調理手順をステップごとに読みたい」という読者に向けて、動画の内容をわかりやすく再構成しています。
• 安心・安全な道具の普及: 一生モノの調理道具としてステンレス鍋を長く愛用していただけるよう、焦げ付き対策やお手入れ方法などのアフターケア情報も発信します。

公式リンク一覧

• 公式YouTube: 大澤チャンネル
• 公式ストア: 大澤チャンネル公式ストア
• 360 Cookware公式ストア: 360 Cookware公式ストア / 取扱商品一覧
• お問い合わせ: iissaamuu2016@gmail.com